Månedens Opskrift - Oktober 2011
Ostelagkage
Der anvendes 3 sprøde ostedejsbunde.
Fremgangsmåde:
Efter afkøling sammenlægges de med Roquefort creme og Camembert creme. Stryges glat i kanten med lidt af ostecremen og besættes med knuste valnøddekerner.
Dekoreres ovenpå med udstykkes pumpernikkel, oliven og vindruer og overtrækkes derefter med hvidvins gele.