Tilbredning og ingredienser
En let bananmousse tilsmagt med likør stryges velvet op i en skål
eller glas, hvori der er anbragt knuste makroner. Dekoreres med
kinesiske kærlighedsfrugter (Lychees blommer) og evt. andre orientalske
frugter, flødeskum og for.eks. lidt pynt af sprøjtet chokolade.