Kransekagedessert med dadler i Kirch gele
Ingredienser:
Kransekagemasse chokolade,dadler, abrikos marmelade & Kirch.
Tilbehør: vanille is eller sorbet.
Fremgangsmåde:
1 kransekagering på ca. 10 cm. i diameter bages, afkøles og sprøjtes
med æggehvide glasur.
Bunden af kransekageringen lukkes nu med smeltet chokolade.
Når chokoladen er stivnet, fyldes ringen op med halve friske dadler,
der har trukket i Kirch.
Ovenpå lægges et tyndt lag kogende abrikosmarmelade, smag til med lidt
Kirch.
Når Abrikosmarmeladen bliver kold, stiver den
Kan serveres som dessert ledsaget af en blød vanilleis eller måske en
sorbetis. Kan også serveres til kaffe.