Månedens Opskrift - Juli 2009
Melon Venedi
Fremgangsmåde:
En melon skæres på langs i skiver på ca. 5 cm. bredde, udhules med et
parisienne jern,så melonskiverne illuderer, som en gondol.
Melonskiverne fyldes derefter med en salat af friske hindbær og
melonkugler, stænkes med likør og drysses med hakkede nøddekerner.
Anrettes på fad og i den ene ende af melongondolerne anbringes feks.
en lille papirsparaply og i forstavnen måske en lille snirkel af
chokolade